Gâteau moelleux à la menthe et aux éclats de chocolat

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Encore une terrible envie de menthe chocolat!!! Cette fois-ci, j'adapte ma recette de marbré ultra-moëlleux en y mettant du chocolat concassé et des feuilles de menthe mixées avec le sucre.

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Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte faite vendredi en fin d'après midi .

Tarte menthe / chocolat et ses feuilles de menthe cristallisées

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Le traditionnel mariage menthe/chocolat, une merveille en version tarte avec ses feuilles de menthe cristallisées pour la déco et le côté croquant.

Tarte aux fraises et à la menthe, sablé breton et feuilles de menthe givrées

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La tarte aux fraises c'est pâte sablée, crème pâtissière et fraises fraiches .

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Les tartes , pâtisseries préférées des français.

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Aujourd'hui je vous partage un moelleux avec un fruit de saison et bien parfumé , un délice .

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Comme le yogourt glacé peut être facilement aromatisé, la priorité est donnée à la préparation de la sauce au chocolat.

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Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.

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Un délice pour tous ceux qui aiment l'association de la menthe et du chocolat.

Dômes menthe chocolat

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Ingrédients : pour 6 personnes Les coques de chocolat 120 g de chocolat noir de couverture ou de chocolat noir à 70 % de cacao La mousse à la menthe 45 g de lait (5 cl) 40 g de liqueur de menthe ou Pippermint (4 cl) Quelques gouttes d’alcool de menthe.

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