Soupe de quetsche au pinot noir et à la cannelle
Pour cette fin de semaine, je vous propose cette soupe de prunes aux épices avec une glace à la vanille maison.
Mini moelleux quetsche et noix au sucre rapadura, streusel à la cannelle
Insatiable de quetsche je suis ! Et complètement addict au sucre aussi ! Je le confesse : pas un jour ne passe sans que je ne craque pour une petite douceur.
Côtelettes d'Agneau au Pinot Noir & Chanterelles
Côtelettes d'Agneau au Pinot Noir C hanterelles & Pommes de Terre Sautées (pour 4 personnes) Ingrédients: 12 côtelettes d'agneau 3 gousses d'ail 2 branches de romarin 1 càs de concentré de tomate 1 marmite de bouillon de bœuf (ou 1 cube) 1,5 dl de Pinot.
Sauce au Pinot Noir
Sauce au Pinot Noir Ingrédients: 3 dl de Pinot Noir 1 échalote Quelques grains de poivre 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 1 dl de fond de veau 1 càc de concentré de tomate 1 rasade de cognac 1 noix de beurre Huile d'olive Sel et poivre Quelques champignons.
Pavé de Boeuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges
Pavé de Bœuf Déglacé au Pinot Noir Spaghetti d'Asperges Crues au Balsamique (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 pavés de bœuf (selon votre appétit) 2 dl de Pinot Noir de Salquenen (ou autre vin rouge) 1 càc de vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de.
Saint Jacques & Lentilles Vertes du Puy Crème de Pinot Blanc
Saint Jacques & Lentilles Vertes du Puy Crème de Pinot Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques (taille moyenne) 100 gr de lentilles vertes du Puy 3 dl de crème fleurette 3 dl de Pinot Blanc 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1.
CONFITURE DE MIRABELLE ET DE QUETSCHE
Même recette, même combat pour ces deux confitures faciles à exécuter.
Confiture de quetsche
Beaucoup de quetsches chez mon beau père, du coup, j'en ai profité pour faire de la confiture.
Quand la Reine-Claude et la Quetsche se rencontrent: elles parlent d'amandes!
Avec un reste de ricotta et des feuilles de brick, j'ai confectionné ce petit dessert rapide où se mêlent les saveurs de la quetsche et.
Feuilleté roulé Quetsche de Lorraine noisettes concassées
Comment faire le feuilleté roulé quetsche de Lorraine et noisettes concassées ? Par exemple avec une pâte feuilleté, 250 gr de Quetsches,
Soupe de quetsches au pinot noir d'Alsace
Entre la blonde mirabelle et la brune quetsche, mon coeur balance.
QUETSCHE EN GRATIN
Une collègue m'a donné un petit panier de quetsches,j'en ai congelé une partie mais je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un petit.
Mes ingrédients chouchous : la quetsche
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
CONFITURE QUETSCHE-ORANGE
Ingrédients : 1,5 kg de quetsches 1,5 kg de sucre jus de 2 oranges zeste d'une orange Laver,.
Crumbles à la quetsche (Alsace, sans gluten, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La quetsche de chez moi s'accorde à merveille avec l'anis vert
Quetsches pochées dans un sirop léger à l'anis vert Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes.
Bavarois à la quetsche
Comme j'ai voulu utiliser les dernières prunes du jardin, des quetsches, cette fois ci j'ai testé un bavarois fait uniquement à base de prunes avec une petite génoise.
Boeuf Bourguignon au Pinot noir d'Alsace
Un boeuf bourguignon généreux et gourmand au Pinot noir d'Alsace avec une délicieuse sauce agrémentée d'épices et liée avec un soupçon de chocolat noir.
Côte de Boeuf Grillée Aux Herbes Jus Au Pinot Noir
Côte de Bœuf Grillée Aux Herbes Jus Au Pinot Noir (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 côte de bœuf (ici 1 kg environ sans os, plus si grands mangeurs) 1 branche de thym, de romarin & de sauge 1 mélange de graines de poivre (5 baies) Fleur de sel Huile.
Onglet au Tokay (Pinot Gris) | Je cuisine donc je suis
Des lanières d'onglet poêlées avec une sauce au Tokay / Pinot Gris , beurre et échalotes.
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