Pâtes de fruits à l'orange

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Une recette réalisée pour le buffet d'anniversaire du 02 octobre dernier : des pâtes de fruits à l'orange servies avec le café.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

 PÂTE DE FRUITS TRADITIONNELLE À L'ORANGE SANGUINE

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Pâtes de fruits orange sanguine

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Pâtes de fruits orange sanguine Recette Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 1 kg à 1 kg 500 d’oranges sanguines (500 g de jus pressé) 650 g de sucre cristallisé 3 sachets de Vitpris d’Alsa (pectine) Sucre cristallisé pour enrober.

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Coupe de fruits aux oranges, pommes, kiwi, et fraises au jus d'agrumes au miel au goût.

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Heureusement, je me suis aperçue a temps,que mon chéri avais largement entamé les pâtes de fruits, avant que je ne les prennent en photo!! recette très facile a faire au thermomix.

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Pâtes de fruits pamplemousse orange sanguine

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La recette de base est du livret Vitpris Ingrédients : 320 g de jus et pulpe de pamplemousse rose (3 beaux pamplemousses) 180 g de jus et pulpe d’oranges sanguines (3 ou 4 oranges sanguines) 3 sachets de Vitpris – pectine de fruits (116 g) 650 g de sucre.

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Pour le cake : 3 oeufs (moi j'en ai mis 4 car ils étaient trop petits) 1 verre d'huile de tournesol (20cl) 190 g de sucre 1 grosse orange 300 g de farine 1 sachet de levure éventuellement prévoir du jus d'orange pour détendre la pâte (celui du commerce.

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