Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.
Niveau de difficulté : très facile
C’est ma mère qui m’a fait découvrir la pistounade un soir d’été.
C’est ma mère qui m’a fait découvrir la pistounade un soir d’été.
Ca sent bon le sud, ça sent encore les vacances! Le soir, les rues s’animent et la vieille ville s’illumine.
Voici une idée géniale pour utiliser vos courgettes : un pesto à base de courgettes et d'amandes agrémenté de basilic.
Tapenade au basilic et amandes au thermomix , pour votre apéro de soirée, je vous propose ici la recette thermomix facile.
Recette de Salade de brocolis, framboises et amandes au basilic
Je vous ai parlé des délicieux fruits et légumes que j'achète maintenant au Jardin d'Ethan à Eysines.
Essayez cette salade de figues, épinards frais et basilic ! Une salade de chef !
Pas trop envie de cuisiner hier soir, du coup un plat de pâtes est idéal pour faire plaisir à tout le monde.
Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :
(Au Thermomix* / ou sans) On n’a jamais assez de recettes de pesto, n’est-ce pas… Au fil des saisons, le pesto s’agrémente de roquette et de persil (clic, clic… s/lien…
Recette Demarle (vue chez mon amie Anne-Sophie pendant la réunion) Ingrédients : (environ une trentaine de madeleines) 180 g de farine, .
Même si les températures augmentent doucement mais surement les soirées sont encore fraîches.
Les avis