Bûche chocolat-framboises glaçage rocher

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Bientôt Noël, alors je vous présente la bûche que j'ai faites l'année dernière.

Les recettes similaires


Bûche praliné sur biscuits spéculoos, glaçage miroir chocolat

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Salam, bonjours à tous! Bientôt les fêtes et pas de table de fêtes sans la fameuse Bûche de Noël! Voici une petite idée pour le confection de votre futur bûche, au bon goût de praliné maison.

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées

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Ce gâteau façon "bûche" revisitée pourra tout à fait trouver sa place sur votre table de fête.

Bûche roulée ganache chocolat au lait et glaçage rocher

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Voilà la deuxième bûche que j'ai proposé à Noël ! Avant d'aller plus loin, je tiens à m'excuser pour non présentation de photos de la découpe.

Bûche Chocolat, fruits rouges , glaçage rocher

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  Voici une bûche absolument délicieuse dont vous pouvez adapter l'insert avec les fruits que vous désirez  elle m'a été.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT (2) (Bûche de Noël)

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Ingrédients : 3/8 tasse (comble) de beurre, ramolli 1 tasse de sucre à glacer 60 g de chocolat à cuire, fondu Préparation.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT (1) (Bûche de Noël)

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Ingrédients : 1 tasse de beurre ramolli 1/3 tasse de crème à 35 % 2 c.

BÛCHE MYRTILLES / FRAMBOISES INSERT LEMON CURD GLACAGE CHOCOLAT

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Bonjour les gourmands, nous sommes le 24 décembre, c'est le réveillon ce soir et nous sommes tous au taquet pour nos repas de ce soir et.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT (3) (Bûche de Noël)

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Ingrédients : 2 tasses de sucre en poudre 1/4 tasse de cacao 1 tasse de beurre non salé, ramolli 1 à 2 c.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT ET AU BEURRE (Bûche de Noël)

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Ingrédients : 1/3 tasse cacao 2 tasses sucre à glacer 1/3 tasse beurre ramolli 1 oeuf moyen 3/4 c.

Bûche praliné, insert clémentines et glaçage rocher

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Une bûche fruitée, acidulée, gourmande, facile à réaliser

🎄 Bûche  au deux chocolats glaçage rocher 🎄

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Pour les amateurs de chocolat !!! c'est réconfortant et plutôt léger en fin de repas en général copieux .

Bûche roulée aux pommes et aux épices, glaçage caramel

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Pour le biscuit: 150 g de sucre 3 œufs 3 càs de compote de pommes non sucrée 2 càs.

GLAÇAGE À L'ÉRABLE (Bûche de Noël)

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Ingrédients : 1 tasse de fromage à la crème, à la température ambiante 1/2 tasse de beurre, à la température ambiante 1 t.

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