LOTTE AU CURRY sans gluten ni lait

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Réalisez maison, une façon de controler les ingrédients des plats que nous consommons.

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J'ai vu dernièrement cette façon de préparer la lotte mais elle était servie avec un beurre blanc.

Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert

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La lotte est un poisson qui se prête bien aux cuissons douces et mijotées.

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Curry de lotte au lait de coco

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Des médaillons de lotte mijotés dans une sauce onctueuse au curry jaune et coco.

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Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.

Lotte au curry et lait de coco

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Pour 4-5 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 15 mn 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de.

Curry de lotte au lait de coco

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Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutesPour 2 personnes:-2 filets de lotte-1 petit poivron rouge-1 petit poivron jaune-1 oignon-15cl de.

Lotte au curry et lait de coco

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Préparation : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filets de lotte  4 oignons blancs 2 gousses d'ail 2 branches de verveine citronnelle fraîche 2 tomates 1 cuillerée à soupe arasée de cassonade 1 citron jaune non traité 1 citron.

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   Une queue de lotte sortie du congélo pour faire un peu de place, un tour dans le frigo pour avoir quelques idées quant aux.

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