Sablés sans beurre à la pâte de pistaches

Sablés sans beurre à la pâte de pistaches
Ingrédients (pour 25 sablés): 270g de farine 3 oeufs 100g de poudre d'amandes 140g de sucre roux 2 grosses càs de pâte de pistaches .

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Ingrédients : pour 34 biscuits triangulaires 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs durs 90 g de beurre doux 1 pincée de sel fin ½ zeste de citron Bio Préparation : Préparer la pâte : commencer par bien mélanger.

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