Poitrine de porc braisée caramélisée

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Poitrine de porc caramélisée

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Aujourd'hui je vous propose une poitrine de porc marinée qui cuit longuement au four.

Poitrine de porc caramélisée

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Avec poitrine de porc (on peut mettre de l’échine, pour une recette moins grasse) sauce pour porc caramélisé, vin jaune chinois (à défaut vinaigre de xérès), sucre candi, vinaigre de riz blanc (facultatif), gingembre, cébettes.

Poitrine de porc caramélisée

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Le printemps est là et avec lui le retour des envies de barbecue, donc si comme moi tu habites en appartement, cette recette fait pas mal l'illusion.

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C'est les vacances scolaires alors voilà une petite recette que vous pouvez facilement réaliser avec vos enfants : des petits fagots de haricots verts à la poitrine fumée.

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Une viande tendre et moelleuse.

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Parce qu’on ne peut se nourrir exclusivement de sucré (.

Côtes de porc caramélisée à l'orange

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Rouelle de porc caramélisée au four

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Pépites de nougatine caramélisée de Philippe Conticini

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