Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance

Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance ! Que se passe-t-il avant le repos hivernal de la plante ? 🧐

Les recettes similaires


La vie de la vigne –  Chapitre 2 : Feuilles, fleurs et nouaison 🌿

La vie de la vigne – Chapitre 2 : Feuilles, fleurs et nouaison 🌿

Les étapes de la vie de la vigne : Chapitre 2 Feuillaison, Fleuraison et Nouaison.

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et Maturation 🍇

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et Maturation 🍇

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et maturation des baies de raisin les dernières étapes avant les vendanges ! 😃

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et Maturation 🍇

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et Maturation 🍇

Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et maturation des baies de raisin les dernières étapes avant les vendanges ! 😃

Dormance

Dormance

Le blog est plongé dans un bon gros sommeil, mais promis juré craché si j'mens j'vais en enfer, la semaine prochaine tomberont les articles comme tombe la pluie en ce moment : bien drus.

Palmier maison avec chute de pâte feuilletée

Palmier maison avec chute de pâte feuilletée

Comme il me restait de la pâte feuilletée maison, eh oui il en fallait pour ces jolies et bonnes galettes.

FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES

FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES

FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES (à la viande haché) Ingrédients: 1kg de viande haché feuilles de vigne 2 oignons moyens 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons 1 tasse de riz.

Feuilles de vigne farcie a ma façon | Une recette qui mijote

Feuilles de vigne farcie a ma façon | Une recette qui mijote

Feuilles de vigne farcie a ma façon - La vigne est magnifique, les feuilles sont tendres, hop en cuisine pour de délicieuses feuilles de vigne… 

Feuilles de vigne farcies (Yabraq)

Feuilles de vigne farcies (Yabraq)

Commençons par aller cueillir les feuilles de vignes il faut prendre les jeunes feuilles du printemps sur une vigne non traitée, ni trop grosses, ni trop petites (une main de jeune fille), éviter les feuilles duveteuses ou épaisses.

Recettes d’été – Chapitre 3) Poêlée légère de légumes du soleil

Recettes d’été – Chapitre 3) Poêlée légère de légumes du soleil

Aujourd’hui, sortie du troisième chapitre de nos recettes d’été de la Petite Pomme !  :) Ici vous trouverez une recette ultra simple pour cuisiner les légumes d’été tout en gardant leur saveu…

Recettes d’été – Chapitre 2) Tartelettes tomates cerise – Rocamadour

Recettes d’été – Chapitre 2) Tartelettes tomates cerise – Rocamadour

Voici le deuxième chapitre de notre mini-roman sur les recettes d’été de la Petite Pomme !  :) À présent c’est au tour de la recette des tartelettes tomates cerise – Rocamadour ! …

Balades au Nord du Portugal - Chapitre 1

Balades au Nord du Portugal - Chapitre 1

 Cet article est le premier chapitre de Mes balades dans le Nord du Portugal.

Recettes d’été – Chapitre 4) Tomate – Mozza – Basilic

Recettes d’été – Chapitre 4) Tomate – Mozza – Basilic

Et voici déjà le quatrième chapitre des recettes d’été de la Petite Pomme !  :) Je vous présente une petite entrée simple et authentique : la Tomate – Mozza – Basilic ! Bon, j’avo…

Des idées de recettes “Maison” : Chapitre 1

Des idées de recettes “Maison” : Chapitre 1

Pour répondre à la question " Qu’est-ce qu’on mange?" je vous propose des recettes pour vous aider au quotidien: Des idées de recettes “Maison” : Chapitre 1

Tout sur la Pâte à Sucre, Chapitre 2

Tout sur la Pâte à Sucre, Chapitre 2

Chapitre 2 de notre Série sur la Pâte à Sucre.

Feuilles de vigne farcies ou Dolmas

Feuilles de vigne farcies ou Dolmas

Au printemps, les feuilles de vignes sont bien tendres, c’est le moment de les farcir !!! Compter 3 à 4 feuilles de vignes par personne plus quelques unes à mettre au fond de la casserole 1 cuillère à café de riz par feuille de vigne 1 oignon et une.

Feuilles de vigne farcies (Dolma)

Feuilles de vigne farcies (Dolma)

C'est un plat très répandu en Méditérranée, dans les Balkans et au Moyen Orient.

Filet de merlan en feuilles de vigne sauce avgolemono

Filet de merlan en feuilles de vigne sauce avgolemono

Je vous propose une petite note grecque pour ce plat, tout simplement parce que j'ai entouré ces filets de merlan de feuilles de vigne en saumure et que je les ai accompagnés d'une sauce à l'?uf et au citron qui en Grèce est servie avec les feuilles.

CONSERVES DE FEUILLES DE VIGNE AU SEL À L'ANCIENNE ET/ OU CONGÉLATION

CONSERVES DE FEUILLES DE VIGNE AU SEL À L'ANCIENNE ET/ OU CONGÉLATION

Conserve de feuilles de vigne au sel à l'ancienne façon grand-mère ou en congélation, méthode personnelle, pour la dolma ou feuilles de vigne farcies,

Sarmale - feuilles de vigne farcies moldaves

Sarmale - feuilles de vigne farcies moldaves

Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes.

Yemista : tomates farcies au riz et aux feuilles de vigne comme à Athènes

Yemista : tomates farcies au riz et aux feuilles de vigne comme à Athènes

Lors de notre dernier séjour en Grèce, j'ai eu l'occasion de manger dans un restaurant d'Athènes des tomates farcies comme je vous les propose aujourd'hui.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.