Roulé aux fraises et chantilly vanille

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Impossible de résister à ce dessert à la fois léger et très gourmand !!! Qu'il soit garni avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre accompagnement, le biscuit roulé maison a toujours un succès fou ! Et quand il est généreusement fourré d'une.

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Charlotte maison mousse chantilly chocolat praliné lait et sa crème chantilly à l'extrait de vanille .

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Bonjour je vous poste une autre charlotte qu"une amie m ' à demandé pour vendredi soir .

Charlotte maison mousse chantilly à la framboise et ses framboises entières et crème chantilly à l 'extrait de vanille .

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Aujourd’hui je participe à un un sympathique concours sur le thème des souvenirs de vacances avec des idées de desserts sucrés! j’ai choisi d’y participer avec mon  gâteau roulé aux fraises et chantilly au mascarpone ,un gâteau frais, fruité et qui avait.

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Biscuit Roulé à la Chantilly

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Le biscuit roulé à la chantilly est un biscuit japonais à base de pâte à choux qui est fondant et n’a rien à voir avec le traditionnel biscuit roulé ni une pâte à choux classique.

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Biscuit roulé aux fraises, chantilly

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Voilà le biscuit roulé aux fraises, chantilly légère  de Cyril Lignac ! En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps.

Roulé aux fraises chantilly légère Cyril Lignac Tous en cuisine

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Ingrédients ROULE 2 jaunes d’œufs 3 œufs entiers 135 gr de sucre 85 gr de sucre 4 blancs d’œufs 85 gr de farine 5 gr de beurre CHANTILLY 125 gr de mascarpone 25 cl de crème liquide entière 35% 65 gr de sucre 90 gr de fraises fraîches 300 gr de fraises.

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