Pains aux blés anciens, au seigle & graines de nigelle {Vegan}

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  INGREDIENTS (10 petits pains) 450 ml d’eau tiède 25g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 350g de farine de blés anciens T80 bio – Celnat 200g de farine de seigle 20g …

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Pain Cocotte aux Blés Anciens Bio

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 Tin-din !!! Et voilà mon premier pain cocotte .

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Avec ce pain je participe la bataille food#118, un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Héléne du blog" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food .

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Les petits pains de seigle sont faciles à réaliser pas besoin de machine à pain ni de cocotte pour les cuire.

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Bâtonnets de seigle aux graines de cumin

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Pour 18 à 20 bâtonnets Ingrédients : - 90g de farine ordinaire - 75g de farine de seigle - 1/2cc de sel - 1/2cc de levure chimique - 90g de beurre coupé en dés - 2cc de graines de cumin Lorsque j’ai eu mon énorme livre de cookies, je me suis empressée.

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LES INGREDIENTS : - 350 gr de farine de seigle bio - 150 gr de farine de blé bio t65 - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté) - 360 gr d'eau de source a 20°C - 2 gr de levure fraîche - 11 gr de sel LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.

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Je t’ai déjà parlé de mes expériences niveau boulange ? mais siiii tu sais, la fabuleuse recette de la baguette magique de Rose <3 franchement, si comme moi t’es une bille en boulang…

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