Gratin de cardon façon Paul Bocuse vs végétarien

Aujourd’hui je m’attaque à un grand classique de la gastronomie lyonnaise : le fameux gratin de cardons.

Gratin de cardon à la moelle

J'ai acheté ce cardon avec l'intention d'en faire une soupe et puis chemin faisant j'ai changé d'avis et suis allée à la recherche d'une idée pour cuisiner ce légume que j'achetais pour la première fois.

Source: Les petits plats de Béa

Gratin de cardon à ma façon

Je vous présente un grand classique chez nous il est chaque année sur notre table à Noël.

Source: La cuisine de Poupoules

COUSCOUS AU POULET FERMIER SAUCE BLANCHE AUX FÈVES FRAÎCHES ET CARDON

Couscous au poulet fermier, sauce blanche, aux légumes, fèves fraîches et cardons, couscous algérien comme il y en a des centaines de variétés, sauce

Source: Zika Riffi

[Plats d'automne] 🍁 Gratin de cardon. Filets d'anchois à l'huile. - Les Gourmands disent ...

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

Ma participation au concours de gratin chez sel et poivre

Selem alaykoum/bonjour Allez encore un concours sympa chez sel et poivre…celui des gratins!!! j’y participe avec ma recette: délicieux gratin de cardon en mini cocotte!! un gratin qui sort de l’ordinaire et que j’aime tout particulièrement! pour le lien.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ?

Objet d?une véritable dévotion de la part des gourmets lyonnais (quand il suscite dédain, au mieux curiosité dans les autres provinces françaises), le cardon trouve l?une de ses meilleures applications en gratin.

Source: France végétalienne

GRATIN TRADITIONNEL DE CARDONS

Le cardon est un légume que l’on mange traditionnellement par chez moi au moment des fêtes (souvent en gratin) avec un bon rôti.

Source: Au sucrésalé d'Aléa 38

Gratin de cardons aux lardons

Cuire les cardons : éplucher et couper le cardon en tronçons.

Source: Cuisine-libre.fr

Gratin de cardons sans gluten- recette Suisse | Citronelle and Cardamome

Gratin de cardon Genevois san gluten.

Source: Citronelle and Cardamome

Cardons gratinés façon Gigi

Pour celles et ceux qui se demandent .

Source: Gigi cuisine pour vous

Tarte aux cardons argentés épineux de Plainpalais AOP

Le cardon, cette grande plante cousine de l’artichaut, pouvant atteindre 1m60 de hauteur nous vient principalement du sud de l’Europe, mais pas que.

Source: Bricelet & Baklava

Gratin d'automne gratin de courge et pomme de terre

Gratin d'automne gratin de courge et pomme de terre, gratin de courge et pomme de terre, gratin d'automne, gratin de courge sans béchamel.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Gratin de cardons au parmesan et béchamel

Gratin de cardons au parmesan et béchamel, gratin de cardons au parmesan et béchamel, gratin qui se fait aussi à la moelle chez nous à Lyon.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib