Poulet entier laqué à la bière +

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Contrairement à la recette populaire où le poulet est posé sur une cannette de bière durant sa cuisson, cette recette se sert d’une laque.

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4 pavés de saumon 125 ml de bière brune 60 ml de sirop d'érable 30 ml de sauce soja 1 càc de moutarde à l'ancienne 1 petit oignon Émincer finement l’oignon, le mettre dans une casserole et verser la bière, le sirop d’érable, la sauce soja et la moutarde.

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