Burgers de veau épicés et frites santé au four

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J’ai testé cette recette santé trouvée dans Viande et volaille , un livre publié chez Modus Vivendi.

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Ingrédients – 200 ml de lait demi-écrémé tiède – 75 ml d’eau tiède – 70 g de beurre mou – 500 g de farine – 2 sachets de levure boulanger ou levure fraîche – 25 g de sucre – 5 g .

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Faire ses propres hamburgers n’est pas si difficile, bien plus sain et  plus économique que de les acheter dans le commerce et au moins, on sait exactement quels en sont les ingrédients.

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En tant qu'américain, je retourne chaque été voir ma famille là-bas et ce, depuis ma plus tendre enfance.

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Morue frite panée à l'oeuf Ingrédients : 200 g de morue, 1 oeuf, farine, poivre au moulin, persil plat et 1 gousse d'ail.

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Couper la courge en frite et assaisonner huile de mon partenaire Moulin de castelas et sel D'o des salines.

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Ingrédients: 500 gr de frites 200 gr de cheddar 20 cl de crème semi épaisse 200 gr de viande hachée Morceaux de poulet Oignon frit 4 ails 1 oignon1 trio de poivron Préparation: Faire chauffer la crème, ajouter le cheddar.

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Faire des frites quand on as pas de friteuse, c'est possible, alors a vos poêles

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Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

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Avis perso : simple à faire et un petit délice ;-) Pour 2 personnes Ingrédients : 2 galettes de maïs2 oignons émincéssauce blanche150 g d'émincés de poulet rôtiun peu de frites surgelés Préchauffer la révolution haut et bas chaleur 3 pendant 10 minutes.

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