Bokit guadeloupéen
8g de levure de boulanger + 200 ml d'eau tiede + 400gr de farine+ 1cac sel.
La cuisine de laeti
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Bokit sandwich guadeloupéen
J'ai découvert ce délicieux sandwich lors de mon voyage en Guadeloupe , le bokit a pour particularité d'être frit dans une casserole d'huile de tournesol chaude.
"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise )
Pains à Bokit: 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d’eau tiède, 250ml d’eau tiède en comptant l’eau de la levure 7,5g de sel 25g de saindoux, une cuillère à soupe bombe de sucre.
Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...)
La sauce "chien" sauce incontournable aux antilles qui accompagne tous les plats 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates Persil plat 3 pousses de cive (ou d'oignon blanc) 20 cl d’eau chaude Jus de 3 citron vert 4càs d'huile d'olive 1/2 càs de.
Voyager en Guadeloupe, toutes les infos utiles pour préparer son voyage
En novembre dernier, nous avons passé une petite semaine en Guadeloupe.
A la découverte de la Guadeloupe, Grande-Terre
Comme je vous le disais sur mon précédent article, au mois de novembre dernier, j’ai passé une p’tite semaine en Guadeloupe, pour profiter du soleil en plein hiver.
Tarte aux abricots et sa comptée d'abricots à la vanille au sucre roux de Guadeloupe sans gluten.
Bonjour on m'a demandé plusieurs fois de mettre la recette de cette tarte.
Chiquetaille de morue, une spécialité de Guadeloupe
La chiquetaille de morue est une spécialité de Guadeloupe et des Antilles à base de morue effilochée et d'aromates: ail, citron, oignon vert, piment.
A la découverte de la Guadeloupe, Marie-Galante
Pendant notre semaine de vacances en Guadeloupe, nous avions une excursion de prévue sur l'Île de Marie-Galante.
Voyage aux Antilles: LA GUADELOUPE
Les frontières sont fermées, les voyages sont proscrits, heureusement c'est temporaire, juste le temps pour nous de prendre soins de nos proches et de nous même.
Crumble Exotique : Frécinettes/Ananas ... et Chocolat de la Guadeloupe
Lorsque mes voisins partent en voyage, je m'occupe de leurs chats.
Saint Lucia (en passant par la Guadeloupe) {Sainte-Lucie}
Venez découvrir la gastronomie antillaise à travers ces photos de Sainte Lucie et de Guadeloupe.
Destination ... Guadeloupe
La dernière fois que nous sommes partis en vacances en amoureux, c'était pour mes 30 ans, avec un très beau voyage surprise sur l'Ile de la Réunion.
Punch planteur, comme en Guadeloupe
J'ai toujours du Rhum dans ma p'tite réserve de boissons alcoolisées pour l'apéro.
Le Crumble Clafoutis aux cerises au sucre roux de Guadeloupe et à la vanille équitable .
Bonjour à tous et toutes , je reprend ma plume numérique après une petite pause .
La banane de Guadeloupe Martinique
Le tour de France à la voile est un évènement annuel que j'ai découvert au cours d'une des nombreuses étapes, dans ma région, à Hyères.
Carte postale de Guadeloupe .... Karukera la belle
9 heures d'avion et 6 heures de décalage horaire ont été nécessaires pour échapper à la pluie et aux petits matins glacés du mois de mai.
Far breton à la banane
Une nouvelle recette du chef Frédéric Jaunault, avec la banane de Martinique et de Guadeloupe.
Tour de France à la voile 2017 et la banane
Voilà plusieurs années que la Banane de Guadeloupe & Martinique sponsorise un équipage pour le tour de France à la voile.
Bananes et noisettes rôties au Neufchâtel
Sur le site de "La banane de Martinique & Guadeloupe", j'ai suivi cette recette étonnante, et néanmoins plus que savoureuse.
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