Xiao Long Bao

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Les "Xia long bao" sont des petits raviolis chinois cuits à la vapeur, avec une farce au porc très juteuse qui est la même que les brioches de Shanghai.

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Xiao Long Bao

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J’ai découvert les xiao long bao sur le tard… fan de cuisine asiatique et de dim sum depuis des lustres, il m’a fallu attendre l’arrivée.

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L'authentique recette des délicieux Xiao Long Bao, les célèbres raviolis au bouillon chinois

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