Monsieur Bao

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Il est temps pour moi de vous présenter mon partenaire Monsieur Bao.

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Bao bun ou gua bao : Le sandwich tendance du moment

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Direction l’ Asie, avec ce magnifique et succulent sandwich appelé Bao bun ou Gua bao.

Gua Bao ou Bao Bun à la poitrine de porc à la poitrine de porc

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Les Gua Bao (ou Bao Bun) sont de petits sandwichs aux pains vapeurs et aux saveurs variés, que l'on trouve en Asie notamment en street food.

Dou sha bao, pains vapeurs à la pâte de haricots rouges

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Dou sha bao,dou bao,hong dou sha bao,pain vapeur,brioche chinoise,haricots rouge,anko,azuki,légumineuse,vegan,végétarien,cuisine asiatique,cuisine chinoise,red bean buns,en-cas,panier bambou,cuisson vapeur,dim sum,street food,nouvel an chinois

Gua bao au boeuf effiloché

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J'avais déjà fait des gua bao pour le blog, au porc, mais j'avais envie de me lancer dans des gua bao au boeuf effiloché depuis un petit moment.

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Recette de bao burger une au poulet l'autre au canard avec un coleslaw de chou chinois, basilic Thaï bun bao et sauces

Banh Bao ou baozi facile au thermomix

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Les brioches Bao poulet

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<Br><br><br><br>Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter une délicieuse recette, les brioches Bao au poulet teriyaki.

Bao bun

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J’ai mangé pour la première fois des bao buns à Paris il y a quelques années et j’ai ADORÉ ça.

Banh Bao ou baozi facile au thermomix

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Buns à la vapeur - Gua bao

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La street food a l'honneur, avec le fameux GUA BAO.

Poulet gōng bào

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C'est un de nos plats chinois préférés, grâce à Margot Zhang et à son blog des Recettes d'une Chinoise.

Banh Bao au canard et mangue

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  Le banh bao c’est une version vietnamienne du sandwich! Une brioche de pâte cuite à la vapeur et fourrée d’une préparation à base.

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Ces bao buns sont légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.

Bahn bao des rois (brioche vapeur fourrée à la crème de noisettes)

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Bahn bao des rois, brioche à la vapeur farcie à la crème de noisettes, frangipane, épiphanie, cuisine asiatique

Xiao Long Bao

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J’ai découvert les xiao long bao sur le tard… fan de cuisine asiatique et de dim sum depuis des lustres, il m’a fallu attendre l’arrivée.

Ban bao, petits pains vietnamiens

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Qu’est ce que les Ban Bao? Rien d’autre qu’un petit pain vietnamien cuit à la vapeur.

Gua bao au porc Chashu

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Je vous vois tous vous demander de quel plat je parle encore, je suis sûre que vous êtes un peu perdu si vous n'êtes jamais allé à Taïwan, un Gua bao est tout simplement leur version du sandwich, un pain vapeur fondant et chaud, une garniture fraîche.

Char Siu Bao au thermomix - une délicieuse brioche au porc.

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Char Siu Bao au thermomix , une délicieuse brioche au porc très populaires en Asie, je vous propose ici la recette thermomix facile.

Banh bao végétariens à la ratatouille (brioches vapeur)

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Brioches vapeur végétariennes asiatiques fourrées à la ratatouille appelées Banh bao.

Bánh Bao (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons)

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Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, une fois à Ban Mie Thuot et une autre fois à Nha Trang, puis à Huê .

Bao maison au poulet

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Recette bao maison au poulet! Un repas pas si difficile à réaliser, pratique a emporter au boulot ou pour un pique-nique.

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