La cuisine zéro déchet, ou cuisine anti-gaspillage, est une approche visant à réduire au maximum le gaspillage alimentaire.
Aujourd’hui, un article un poil plus sérieux, mais qui me tiens particulièrement à cœur.
Dans ma série de billets pour vous aider à gérer votre fond frigo et du coup, pour combattre le gaspillage alimentaire (et pour protéger votre…
Be Save®, l’innovation Guy Demarle 2014 ! Vous aussi adoptez la Be Save Attitude : lutter contre le gaspillage en mieux conservant vos restes, en optimisant vos achats alimentaires, en prépar…
Que faire avec du pain rassi, des restes du réfrigérateur et du placard ou bien de vieilles boîtes de conserve ? On arrête le gaspillage et on recycle !
Cette recette de pesto fanes de radis est facile à faire et économique !Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les fanes de radis ! Voici une recette anti-gaspillage qui, en plus, est très bonne.
Le gaspillage alimentaire est un problème plus grave que beaucoup de gens le pensent.
Le gaspillage alimentaire est inacceptable pour 92% des Français.
Dimanche 12 octobre, j’ai vu un message très intéressant sur Facebook.
Aujourd'hui a lieu la première journée anti-gaspillage.
Des recettes avec du pain rassis comme le pudding, knodel, coupetade, croquettes, soupe, tastous.
Boulettes de pain à la crème au thermomix , une recette anti-gaspillage faite avec le pain ou brioche perdue, ici la recette thermomix.
Je déteste le gaspillage, je recycle au maximum tout ce que je peux et en cuisine les opportunités de recycler sont nombreuses.
Depuis que j'ai vu l'émission sur M6 "Gaspillage alimentaire les Chefs contre-attaquent", je regarde mon ami le frigo d'un autre oeil.
Cliquez ici et découvrez cette recette gourmande de potage alcalin anti-gaspillage et facile à faire.
A Strasbourg il y a eu un weekend Zéro Déchet ! Le but de l' association Zéro Déchet de Strasbourg est de nous sensibiliser à l'environnement, de mettre en place des actions et des projets pour faciliter ce nouvel mode de vie et encourager les décideurs.
L'année dernière, j'étais allée au Festival "Nourrir sa Santé " qui a lieu tous les ans à Brides les Bains.
Recette des knodels allemandes ou autrichiennes, des boulettes de restes de pain sec anti-gaspillage
C'est une recette printanière alcalinisante et rassasiante, simple comme chou avec des choux tendres de printemps.
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