Filets De Perche Sur Concassée De Tomates Et Courgettes Sautées

Filets De Perche Sur Concassée De Tomates Et Courgettes Sautées
Régalez-vous avec des filets de perche délicatement dorés, reposant sur une base savoureuse de tomates et courgettes, pour un plat aussi élégant que délicieux.

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Voici un encore un petit plat raide.

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FILETS DE MERLAN SAUCE MOUTARDE ET TOMATES CERISES Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de merlan 2 cuillères café Moutarde forte 1 Citron 50g Beurre 1 cuillère à soupe de farine 1cube de bouillon de légumes 100ml de crème fraîche 1 dizaine de tomates.

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Pour 4/5 personnes : 16 filets de rougets 2 belles courgettes 6 pétales de tomates séchées coupés en lamelle Chauffer le four à 180°C.

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2 filets mignons de porc 2 oignons 10 pétales de tomates confites 40 cl de cidre brut 250 g de champignons de Paris (ici en boite) 20 cl de crème fraîche épaisse à 7% sel huile d’olive Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse Faire revenir.

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