Tartines de Petit Billy et figues du Roussillon

Tartines de Petit Billy et figues du Roussillon
1 Petit Billy** 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre noir du moulin 2 figues* bien mûres découpées en petits quartiers Du pain de campagne *La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) un arbre de la famille des moracées, emblème du bassin.

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Petit Billy sur lit de confiture de tomates vertes

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  1 Petit Billy Pour le nappage : 1 bonne cuillère à soupe de confiture de tomates vertes, saupoudrez d'échalote et de ciboulette finement coupées, poivre noir du moulin, filet d'huile d'olive.

TARTINES A LA POMME, FIGUE & VALENCAY [#APERO #TARTINES #FROMAGE #CENTREVALDELOIRE]

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Je vous présente ces tartines toutes belles et toutes simples à la fois qui se composent de confit d'oignon, pomme, figue, fromage AOP.

Gratin de chou-fleur au petit billy

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J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Chris.

Confit d’Aubergines au Petit Billy®

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Cake au "Petit Billy" et échalote caramélisée

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Voici la recette du cake au Petit Billy que j'ai réalisée pour le "Salon du blog culinaire" un événement organisé par "750grammes" qui s'est déroulé le 11 avril dernier à Paris.

Verrines Niçoises au Petit Billy®

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“Tartinade” de thon et Petit Billy, sésame au wasabi et Balsoy

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  Ingrédients: 1 boite de thon de 140g 1 chèvre frais Petit Billy 1 càs de graine de sesame au wasabi 2 càs d’huile d’olive 1 échalote émincée 1 gousse d’ail hachée Quelques brins de ciboulette Le jus d’1 demi citron 5 càs de Balsoy (mélange de vinaigre.

Gaufre saumon avocat au Petit Billy

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Régalez-vous avec notre délicieuse gaufre au saumon et à l'avocat, agrémentée de la douceur du fromage L’Onctueux de Petit Billy.

Rillettes maquereaux aux aromates et petit Billy

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Recette Rillettes maquereaux aux aromates et petit Billy proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Rillettes maquereaux aux aromates et petit Billy

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150 g de filets de maquereaux aux aromates et muscadet 200 g de petit Billy persillade poivre Ecraser à la fourchette tous les ingrédients ; ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de liquide prélevé dans la boite de maquereaux.

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Ingrédients: 2 pavés de saumon de chez picard 1 Petit Billy petitbilly 1 citron vert 1 échalote émincée Quelques feuilles de menthe émincées 1 càc de ciboulette surgelée  ½ càc de graines de carvi ½ càc de poivre de Madagascar (très parfumé mais peu.

Petit Billy en verrine

Petit Billy en verrine

Une entrée pleine de fraîcheur Pour 6 verrines : 1 Petit Billy 1 petite boîte de maïs 6 radis coupés en fines rondelles 1/2 concombre épépiné 3 tranches de saumon fumé 1 citron vert Ciboulette fraîche ciselée Poivre noir du moulin, sel, huile d'olive.

Gratin de blettes au Petit Billy

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Voici une autre façon de cuisiner les blettes avec une version rapide de la sauce béchamel.

Salade au "Petit Billy" et jambon Serrano

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Emincez quelques champignons de Paris, ajoutez quelques feuilles de salade "Rougette", quelques lanières de jambon Serrano, des tomates cerises coupées en deux, éparpillez quelques morceaux de fromage "Petit Billy"Assaisonnez d'un filet d’huile d’olive,.

Gâteau moelleux au chèvre frais Petit Billy

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Niveau de difficulté : très facile

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Pour commencer à préparer l'été, quoi de mieux qu'un bon gaspacho, rafraichissant et onctueux ? Plaisir assuré avec cette recette à concocter en seulement 20 minutes !

Bagel saumon avocat au Petit Billy

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Niveau de difficulté : très facile

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