Poulet grillé à la citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle
J’ai trouvé cette recette sur le site ww, rapide, simple, délicieuse également légère en point.

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Pour 5 : 2-3 tiges fraîches de citronnelle 1 bouquet de coriandre fraîche 2 échalotes huile 5 blancs de poulet sel La marinade : Éplucher votre citronnelle, garder que la partie interne qui est la plus tendre et la couper en gros tronçons.

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Emincé de poulet à la citronnelle

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  Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.

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C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.

Poulet à la citronnelle et au gingembre, pour le nouvel an chinois.

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Pour 4 : 4 blancs de poulet 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 3 càs de Nuoc man 2 oignons 50 g cacahuètes non salées sel huile de sésame Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons.

 Poulet citronnelle

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La recette de poulet à la citronnelle est un plat savoureux.

Cuisses de poulet à la citronnelle

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Cuisses de poulet à la citronnelle Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 càc de tiges de citronnelle déshydratées, 2 pincées de.

Poulet à la citronnelle - Voyage au Vietnam

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Après les entrées voici le plat de résistance : le poulet à la citronnelle .

Poulet à la citronnelle

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Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 branches de citronnelle 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile de sésame 3 càs de sauce soja Laver et ciseler la citronnelle.

Poulet frit à la citronnelle

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246 kcal pour 100g C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.

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COMMENT UTILISER la citronnelle EN CUISINE ? Utilisez la citronnelle pour aromatiser vos crudités, salades, marinades et potages.

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La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui est très utilisée dans la gastronomie Asiatique.

Poulet a la citronnelle (Thit Gâ Hâm Xa)

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet découpé en une douzaine de morceaux 5 tiges de citronnelle huile d'arachide  sel poivre fraîchement moulu 2 cas de cacahuètes grillées et concassées 175 gr d'échalotes émincées très finement 6 gousses d'ail.

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Chez nous, lorsque je cuis un poulet rôti, le morceau qui reste souvent dans le plat, c'est le blanc du poulet.

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Ingrédients: PAIN 200 g de farine 2 gr de levure boulangère sèche 120 gr d'eau tiède 1 pincée de sucre en poudre FARCE 200 gr de blanc de poulet 1 cac de citronnelle poudre 1 échalote émincé 1 gousses d'ail émince 1 cas de sauce nuoc mam 1 cac de sucre.

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Ingrédients pour 4 personnes 600 g de blanc de poulet 1 cive ou 1 oignon vert 1 citron vert 3 tiges de citronnelle 3 gousses d’ail 3.

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C’est une technique, que je fais souvent et toute simple qui consiste à ouvrir le poulet comme un livre, pour qu’il repose complètement à plat au four ou sur le grill.

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