Velouté de langoustines au Caprice des Anges

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Niveau de difficulté : facile

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Ingrédients pour 4 personnes : 800g de langoustines 20cl de crème fleurette 1 cuiller à café de graines de fenouil 1 tomate 1 carotte 2 gousses d’ail ½ oignon 5 cl de whisky 1 petit verre de vin blanc sec 1 petite boite de concentré de tomates 1 l d’eau.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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