Mini pavlovas au pamplemousse de Floride

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Niveau de difficulté : facile

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De la meringue et de la crème.

MINI PAVLOVAS AUX FRUITS ROUGES - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

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Meringues en forme de nids, garnies de crème chantilly, de fraises, framboises et myrtilles, un dessert parfait pour le repas de Pâques

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Une recette repérée chez la talentueuse Manuella du blog " Aux fourneaux " que je suis régulièrement, j'ai déja  testé plusieurs de ses re.

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Croustillantes et gourmandes, elles seront parfaites pour un dessert gourmand et très élégant à partager !

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Pavlovas aux fraises Ingrédients : pour 12 pavolvas La meringue : 5 blancs d’oeufs (160 g) Le double du poids des blancs soit 320 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin La garniture : 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 100 g de sucre.

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Pour 4 Pavlovas individuels : Pour le dressage : 4 à 5 clémentines 4 cuillères à soupe de crème de marrons Matériel : Tapis en silicone Douille ronde 6 mm + douille cannelée Poche à douille Maryse Réalisez votre meringue : 115 g de blancs d’oeufs (à.

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