Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Mini-pavlovas sans sucre, de savoureux pavlova légère en version individuelle, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.
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Préparez à l’avance tous les éléments de ces mini pavlovas aux cerises et grenades et assemblez-les au dernier moment pour vous régaler.
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Je vous ai déjà présenté des pavlovas (ici et ici), ce délicieux dessert frais et très léger, comme un nuage, une meringue croustillante.
C’est un des desserts favoris de l’été, les pavlovas sont légères, un nuage en bouche, et clôturent merveilleusement un repas.
Tout le monde connaît le célèbre dessert : La Pavlova ! Une meringue craquante et fondante en son cœur, une chantilly aérienne, et des fruits de saison.
Meringues en forme de nids, garnies de crème chantilly, de fraises, framboises et myrtilles, un dessert parfait pour le repas de Pâques
Je ne jette jamais mes blancs d'oeufs bien-sûr! Soit je les congèle (oui oui on peut), soit je les garde sous vide dans mon réfrigérateur (facile 15 jours avec BESAVE), ainsi je peux les utiliser pour réaliser de délicieux desserts comme ici ces mini.
Une recette repérée chez la talentueuse Manuella du blog " Aux fourneaux " que je suis régulièrement, j'ai déja testé plusieurs de ses re.
Hello !Suite à un essai avec ma copine Hanaë j’ai testé la pavlova ! Un petit moment que ce dessert restait dans mes favoris puis… je m’y suis lancée et ceci sachant la crainte qu…
Recette d'été de pavlova aux pêches rôties et au coulis de framboises : un dessert frais et gourmand !
Pavlovas aux fraises Ingrédients : pour 12 pavolvas La meringue : 5 blancs d’oeufs (160 g) Le double du poids des blancs soit 320 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin La garniture : 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 100 g de sucre.
Voici une idée de dessert pour Pâques : des petites pavlovas en forme de nids garnies d’une chantilly à la violette et de fruits rouges, Un.
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