Jarret de bœuf braisé alla gremolata

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Niveau de difficulté : facile

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Jarret de Bœuf Braisé à la Tomate & Polenta (pour 4 personnes) Ingrédients: 1,2 kg à 1, 5 kg de jarret de bœuf (scié en grosses tranches par votre boucher) 4 petites branches de tomates cerise 1 tête d'ail 3 ou 4 petites échalotes 1 poivron rouge (long).

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Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.

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Pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 140 minutes   -1 jarret de veau de lait de 1kg500 -300 g de carottes -2 oignons -1 blanc de poireau -1 feuille de laurier -10 cl de vin blanc sec -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -3.

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C'est la premiere fois que je cuisinais cette piece de viande ( le jarret d'Agneau) et je me suis inspiré de quelques recettes trouvées sur.

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3 heures de cuisson dans une sauce exquise et   l'agneau se défait à la fourchette,   encore une fois, ça sentait bon dans toute la ma.

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3 heures de braisage, je peux vous assurer que ça sentait le paradis dans la maison! :)) Et je vous assure que ça en avait égalemen.

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INGRÉDIENTS : 1 tranche de jarret de boeuf avec os 900 gr et 4 cm d'épaisseur thym frais 1 gousse d'ail sel - poivre 100 gr d'échalote 1 cac de sucre 40 gr de beurre 20 cl de vin rouge huile d'olive PREPARATION : Préparer votre thermoplongeur température.

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INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 850 gr de jarret de boeuf 50 cl bouillon de boeuf 20 cl de vin rouge 2 gousses d'ail poivre sel 1 cac de sucre 2 cas de FdP.

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