Tarte rustique figues et pommes - Healthy

Tarte rustique figues et pommes - Healthy
Nous sommes en pleine période de ces deux fruits, c'est donc la saison idéale pour réaliser cette tarte. Le principe de la tarte rustique c'est de ne pas utiliser de moules mais de replier les bords de la pâte sur sa garniture.
Cette tarte est parfaite pour un dessert ou un gouter sans culpabiliser sur sa composition.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Préparer la pâte à tarte.

Étape 3

Mélanger la farine, le sucre de coco et la poudre de noisettes.

Étape 4

Faire un puit et y verser l'eau et l'huile.

Étape 5

Mélanger rapidement jusqu'à former une boule.

Étape 6

Abaisser la pate sur du papier sulfurisé.

Étape 7

Répartir la poudre d'amande sur la surface de la pâte en laissant quelques centimètres sur les bords.

Étape 8

Après avoir rincer les figues, les couper en quatre et les disposer sur la tarte en partant du centre.

Étape 9

Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.

Étape 10

Les disposer autour des figues.

Étape 11

Fermer la tarte en repliant les bords sur les pommes.

Étape 12

Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180°C.

Étape 13

Mettre un filet de miel à la sortie du four.

Étape 14

Laisser tiédir avant de déguster.

Notre avis sur Tarte rustique figues et pommes - Healthy


Une tarte d'automne saine et gourmande !

Quand les figues et les pommes sont à leur apogée, la tarte rustique de Juline Cuisine vient nous régaler avec élégance et simplicité. Cette version healthy d'un dessert de saison allie le charme d'une préparation authentique aux bienfaits d'ingrédients choisis avec soin.

Le charme de cette tarte réside dans son côté rustique : pas besoin de moule, les bords de la pâte se replient naturellement sur une garniture généreuse de figues fraîches et de pommes finement tranchées. La pâte, préparée avec de la farine d'épautre et des poudres de fruits secs, apporte une touche nutritive et gourmande à l'ensemble.

Un dessert qui fait rimer plaisir et équilibre, parfait pour un goûter réconfortant ou pour terminer un repas en douceur. La touche finale de miel vient caresser les fruits pour une expérience gustative irrésistible !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Juline Cuisine

Dans notre famille deux passions nous réunissent, la cuisine et la photographie. Nous travaillons autour du piano familial à créer des recettes savoureuses, healthy, souvent IG bas,et les mettons en images.

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