Pâte de pistaches de Pierre Hermé

Pâte de pistaches de Pierre Hermé
     A la maison, on n?est pas trop trop fans de pistaches hormis mon père.

Les recettes similaires


Pralin et praliné de pistaches (ou pâte de pistaches)

Pralin et praliné de pistaches (ou pâte de pistaches)

Praliné de pistaches bien vert et sans colorant ! Facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | A vos papilles !

Pâte de pistaches

Pâte de pistaches

      A utiliser dans les ganaches, des crèmes, mousses.

Cornets pistaches aux noisettes

Cornets pistaches aux noisettes

Cornets pistaches aux noisettes Une recette de cornets aux pistaches que j’ai eu envie de revisiter un peu de colorant vert, une farce aux noisettes, quelques pistaches concassées pour la déco et voilà un joli cornet vert! ingrédients: 4 mesures de farine.

Moelleux à la pâte de pistaches

Moelleux à la pâte de pistaches

Ayant récemment découvert la pâte de pistaches en réalisant des crèmes danettes, j'ai voulu tester une recette de moelleux de Christophe Felder avec cette même pâte de pistaches.

PATE DE PISTACHES

PATE DE PISTACHES

LE “truc” trop bon qu’il vaut mieux éviter de stocker au risque de finir le pot à la petite cuillère à utiliser dans des pâtisseries ou simplement  a utiliser en fourrage dans des chocolats maison PATE DE PISTACHES 125 g de pistaches crues, non salées,.

Glace et financiers à la pâte de pistaches

Glace et financiers à la pâte de pistaches

Maintenant que tout le monde a fait sa pâte de pistaches, il faudrait l'utiliser.

Pâte de pistaches maison

Pâte de pistaches maison

Ingrédients : 125g de pistaches (non salées) 60g de poucdre d'amandes 125g de sucre 35g d'eau 4 càs d'huile de pistaches 1 fève.

Gâteau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes

Gâteau au miel "pyramide orientale" pistaches et amandes

Gâteau au miel farcis aux pistaches et amandes Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale, un gâteau au miel fondant et savoureux que j’ai nommé  la “pyramide” qui ressemble un peu au nid d”abeille algérien ! pour cette recette,.

Pâte de Pistaches

Pâte de Pistaches

La pâte de pistaches est comme la pâte de noisettes et le praliné, une base culinaire en pâtisserie.

Pâte a tartiner chocolat blanc pistaches

Pâte a tartiner chocolat blanc pistaches

Source: Le miammiamblog Ingrédients: - 100g de chocolat blanc - 100ml de lait concentré - 10g de pâte de pistaches - Quelques gouttes d'arome pistache 1) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec le lait concentré.

Clafoutis aux abricots et pate de  pistaches

Clafoutis aux abricots et pate de pistaches

Ma recette de clafoutis aux abricots et pate de pistaches m'a permis d'utiliser les abricots très mures que j 'avais dans mon frigo .

Pâte de pistaches maison

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Sablés sans beurre à la pâte de pistaches

Sablés sans beurre à la pâte de pistaches

Ingrédients (pour 25 sablés): 270g de farine 3 oeufs 100g de poudre d'amandes 140g de sucre roux 2 grosses càs de pâte de pistaches .

Pâte de pistaches maison

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On ne trouve pas facilement de pâte de pistaches.

La pâte de pistaches

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Ce sont les amateurs de pistaches qui vont être heureux avec cette recette ! Une pâte à pistache réalisée « maison » a vraiment un autre goût (et une autre couleur !) que cell…

Ghoriba aux amandes et à la pâte de pistaches

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Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs.

Tartelettes Pistaches Framboises

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La pâte spéculoos avec la pistache et les Framboises fraîches un régal !!    Pour 5 tartelettes individuelles rondes ou carrées  ou 15 mini ou une grande ! Pâte   150 g de spéculoos finement mixés au robot ou dans un sac fermé avec le rouleau à pâtisserie.

Brownie fondant aux noix & pistaches

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Salut Salut !! J’espère que tout va bien pour vous… La recette du jour est de nouveau une gourmandise => un brownie fondant aux noix et pistaches !! Très facile à faire, vous allez vous régaler.

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Pâte de pistaches fait maison

Pâte de pistaches fait maison

Une recette fait maison qui peut se conserver un mois au réfrigérateur dans un pot à confiture hermétique.

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