Entremets figues et mousse à l'amande Jours Heureux

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Je me suis lancée un défi pour faire cet entremets.

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Pour 8 personnes Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif).

Gâteau entremets rouge et or (mousse Nutella, mousse rocher Suchard, génoise aux éclats de m&m's)

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Voici un gâteau réalisé pour dîner chez des amis, comme c'est mon anniversaire de mariage ce jour, je mets donc cette recette aujourd'hui.

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