Biscuits à la farine semi complète L'Epicererie en bocal

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Cette recette de biscuits à la farine complète ou semi complète je la vois dans mes livres depuis des années et pourtant je ne l'ai jamais faite ?? Je me demande bien pourquoi, car la farine complète ou semi complète fait partie des mes farines favorites.

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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