Blanquette de lotte au citron vert

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Une sympathique blanquette de poisson idéale pour les Fêtes, à la lotte, au citron vert et à la vanille

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Blanquette de lotte

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Blanquette de lotte safranée

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Blanquette de lotte

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Blanquette de lotte au safran et aux champignons

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Pour 4 : 1 queue de lotte 500 g de moules cuites, décoquillées et surgelés 1 cube de court bouillon pour poisson 200 g de crevettes roses 1 poireau 250 g de champignon le jus d'1/2 citron 1 dose de safran 60 g de beurre 50 g de farine 2 jaunes d’œufs.

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