Bûche de Noël roulée à la pâte à tartiner, ganache chocolat caramel

Bûche de Noël roulée à la pâte à tartiner, ganache chocolat caramel
Je suis dans les essais de bûche simple et rapide à réaliser car cette année, je n’ai que peu de jours de vacances à Noël ( épidémie oblige) et je n’ai donc pas beaucoup de temps pour f…

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Ingrédients : pour 55 à 60 chocolats Pour l’enrobage des chocolats 400 g de chocolat noir de couverture + 100 g La ganache à la pâte à tartiner 50 g de chocolat noir à 60% de cacao 75 g de pâte à tartiner 12, 5 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG Préparation.

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