Tartelette curd de clémentine et ganache montée au chocolat
Chut !! personne n'est au courant à part vous.
Crème de clémentine - Clementine Curd
Pour servir de base à vos desserts ou telle quelle, cette recette de crème de clémentine ou clementine curd est un délice pour les papilles.
Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten
Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.
Tartelettes Chocahuète (Praliné Cacahuète, Ganache Caraïbe et Ganache montée Jivara)
Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.
MDR - Macadamia Dulcey Romarin d'après William Lamagnère : pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes romarin-noix de macadamia, ganache Dulcey, ganache montée romarin-Dulcey
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…
GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache )
Une belle ganache, d’une belle tenue pour fourrer des gâteaux (y compris les gâteaux couverts de pâte à sucre ) ou des macarons GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache) 300 gr de purée de framboise (je prend celle du commerce) 30 gr de jus de citron.
Galette des rois à crème d’amande au clémentine curd
2 pâtes feuilletées pour le clémentine curd 6 clémentines 25 g de maïzena 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre pour la crème d’amande : 45 g de beurre mou 40 g de sucre 70 g d’amande en poudre 1 œuf pour la déco 1 jaune d’œuf sucre perle Le clémentine curd :.
Ganache montée citron
Votre Ganache montée citron en vidéo : Et voilà voter Ganache montée citron est prête ! D'autres recettes de ganaches sur le blog : Ganache Spéculoos Ganache
Tartelette San Giuliano à la Clémentine de Corse
A première vue il s’agit d’une tarte à la clémentine, mais les suprêmes de cette tartelette San Giuliano reposent en sur un lit de ganache au chocolat
Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges
Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.
Ganache montée à la vanille
Aujourd'hui, je vous propose une ganache montée toute simple au chocolat blanc et à la vanille que je fais souvent pour mes macarons.
Clémentine curd
Il y a quelques temps, je vous proposait une recette de lemon curd sans beurre! Voici la version à la clémentine, pour remplir vos tartes, vos génoises, aromatiser vos yaourts ou fromage blanc, gar…
Curd de clémentine
On connait beaucoup plus celui de citron mais vous verrez que ce Curd de clémentine, tellement parfumé va régaler plus d'un gourmand.
Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)
Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse
Tartelette Clémentine
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tartelette à la clémentine de Corse.
Orange curd et Orange curd chocolat
Orange curd et Orange curd chocolat Que ce soit le lemon curd ou l'orange curd j'adore ! Surtout sur des crêpes ou dans un simple yaourt nature.
Mini tartelettes à la ganache montée au chocolat
Ce week j’ai préparé de délicieuses tartelettes pour le goûter.
La Ganache Montée de Cyril Lignac (Chocolat Noir ou Au Lait)
Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir au lait (ganache)
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