Gratin de courgettes et chèvre

Gratin de courgettes et chèvre
Je n'arrive plus à savoir où j'ai bien pu dégoter cette recette, tant pis, je vous la donne quand même, elle est tellement bonne ! Ingrédients : 4 courgettes 2 oignons 2 gousses d'ail 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée 1 bûche de chèvre 1 cuillère.

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100 g de farine 80 g de beurre froid 2 crottins de chèvre bien secs 1 œuf 1 poivron rouge 1 poivrons rouge, 1 jaune, 1 vert 200 g de chèvre frais 2 crottins de chèvre Pour la pâte sablée : Passer les crottins secs au mixer, pour obtenir une poudre.

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