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Une Mousse aux deux chocolats et framboises dans laquelle l'acidité du fruit balance la douceur du chocolat et qui a régalé mes Gourmands.

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Biscuit roulé au chocolat et framboises

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Biscuit au chocolat 4 œufs (2 oeufs entiers, 2 jaunes) 80 gr de sucre 2 cuillères à soupe d’eau chaude 30 gr de farine 25 gr de cacao (Ou bien si vous voulez un biscuit blanc à la place du cacao mettre 25 gr de Maizena) 2 blancs d’œufs 20 gr de sucre.

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L?été touche à sa fin mais la saison de la framboise n?est pas terminée alors autant en profiter encore un peu.

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