Ingrédients (2 personnes): 1 poignée de mâche 1 crevette 1 tranche de pain d'épice figue et noix 1 tranche de foie gras 1 cac de confit de figue Préparation: Dans une petite assiette mettre la tranche de pain d'épice, la mâche, la crevette, le foie gras.
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Quoi de mieux que la figue pour terminer en beauté la saison d'été.
Lorsque j'ai vu ce nouveau Boursin Figue & 3 Noix dans les rayons de mon supermarché, je me suis tout de suite dit qu'il serait parfait.
J'avais envie de figue et de chèvre frais.
Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine.
Tendre et moelleux à souhait, leur goût savoureux ne laissera personne de marbre, pour un pur moment de gourmandise.
Pour Noël, j’ai eu un coffret pour faire des calissons.
Voici une belle et bonne façon d’améliorer la présentation et la dégustation d’un brie : en le fourrant avec du fromage frais, des figues sèches et des noix.
Quel plaisir de déguster des figues fraîches juste rôties sur une délicieuse tartine accompagnée de chèvre chaud.
Voici une petite recette d’automne : des figues farcies au Brie, aux pignons de pin et au miel, le tout sur une petite salade.
Aujourd'hui j'ai utilisé mes dernières figues en remplacement de mon fromage, c'est-à-dire que je les ai garnies de bleu d'Auvergne (car pas de roquefort comme la recette initiale), de pignon de pin, de miel.
En apéro ou en entrée, cette tarte salée à la figue , originale ,en surprendra plus d’un croyez moi ! A la délicieuse association figue /fromage de chèvre , l’ajout de lardons fumés atténuent nette…
En 2023, je découvre la recette du gin tonic à la figue vanille lavande et au miel, une recette de chef Arnaud d'Apogée Bar
Promis c’est la dernière recette a base de figues, mais que voulez vous ? j’adore ça, c’est juste merveilleusement sucré, tout en étant légère et ce petit craquant sous la dent, bref je suis fan, alors j’essaie de vous rendre accros aussi, il n’y a pas.
J'ai découvert cette recette de macaron à la figue vanille sur le site www.
Je vous ai parlé récemment de la purée de sésame noire Keimling, que j'ai utilisée pour réaliser des barres de céréale à la figue et sésame.
La figue est originaire d’Asie Mineure, elle s’est très vite répandue dans tout le bassin méditerranéen.
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