FILET MIGNON DE PORC EN CROÛTE (JAMBON, GRUYÈRE & MOUTARDE)

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Une petite recette toute simple mais bien sympa : filet mignon en croûte avec jambon, gruyère et moutarde à l'ancienne .

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Mignon..mignon..petit filet! »filet mignon de porc à la moutarde « 

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Attention à bien minuter le temps, surtout ne pas trainer à l’apéro les SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT  n’attendront pas  Soufflés gruyère/roquefort 100 g de gruyère râpé 50g de roquefort 4 oeufs 60g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 1 pincée.

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Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 meringues de la Gruyère 1 pot de 2dl de crème double ou double crème de la Gruyère Quelques mûres et framboises si possible du jardin 2 petites pincées vanille.

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Bouchées de Gruyère Chaudes Au Sésame (pour environ 40 bouchées) Ingrédients: 450 gr de Gruyère ( Le Gruyère AOC Switzerland ) 1/2 tasse de graines sésame (non dorées) 1/2 tasse de chapelure blanche (donc non dorées) 2 oeufs Huile de tournesol 1 quarantaine.

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Crédit photo: margoedithagnescookies Rendement: une portion Temps : 10 minutes INGRÉDIENTS: 4 tranches de pain de mie nature 2 tranches de jambon Gruyère râpé Beurre ÉTAPES: Beurrer 4 tranches de pain de mie.

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