Menu de Noël Uberti : en plat : tourte végétale et salade (veggie, Noël)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Tourte de Noël aux fruits de l'Océan | Tourte aux fruits de mer

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Tout d'abord,Noël approche et nous avons pensé qu'il serait bien de vous proposer à cette occasion la recette de la tourte de Noël

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

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La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Tourte aux épinards toute végétale, sans oeuf, ni produit laitier

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Je suis très  heureuse aujourd’hui car ma tourte aux épinards version végétalienne était une vraie réussite! Une amie m’a fait découvrir sa version végétarienne il y a quelques années, et à l’époque ou j’utilisais encore des oeufs et du fromage, je n’arrivais.

Assiette végétale complète : salade de radis noir, toasts avocat-basilic et oeuf mollet (vegétarien, estival, sans lactose)

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Tourte bigourdane ou tourte d'Asté

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La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!

Tourte aux épinards (végétarien, vegan)

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Recette de la montagne haute-provençale, la tourte aux épinards sauvages reste un must.

Tourte de courge (végétarien, vegan)

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Vieille tradition culinaire de l'arrière-pays niçois, la tourte de courge, ronde, bombée et dorée en surface, laisse entrevoir à la découpe sa garniture de petits cubes orangés.

Bisteu (tourte aux pommes de terre) (végétarien, vegan)

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Le bisteu, ou bigalan, est une tourte de pommes de terre, aux pommes de terre, oignons et lard (pour nous de tofu fumé), croustillante en surface et moelleuse à l’intérieur, typique des territoires du centre et de l’ouest de la Picardie.

Tourte au "saumon" (végétarien, vegan)

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La tourte au saumon est attachée à la bonne ville auvergnate de Brioude, baignée par la haute vallée de l’Allier.

Tourte de Justine  Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)

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  Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche  80 gr d’huile de coco .

Tourte de Justine  Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

Il y a végétarien et végétarien...voici quelques explications

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  Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des oeufs Et des produits laitiers  Elles ne contiennent NI VIANDE, NI.

Tourte aux poireaux, le plat réconfortant par excellence

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Il n'y a rien de plus réconfortant qu'une tranche chaude de cette tourte aux poireaux.

Petits gâteaux de Noël à la cannelle - recette végétale

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Une dernière petite recette avant Noël: les Bredele (petits gâteaux de Noël alsaciens) car ils ne pouvaient pas manquer sur la table pour accompagner le café! Fêter Noël en Alsace a vraiment quelque chose de magique entre marchés de Noël, illuminations,.

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