Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Compote de pomme aux épices : Nul besoin de casser son porte monnaie pour déguster un dessert gourmand.
Je ne voudrais pas vous habituer à ce rythme “d’une recette par jour” mais…octobre joue les muses dans ma cuisine! Ce qui me plaît dans les plats d’automne ce sont leurs couleurs chaleureuses, qui invitent à la dégustation (j’aime l’idée de nos assiettes.
Bah voilà, tout est dans le titre (j'aime spoiler ) les quelques fruits à qui j'ai épargné de finir mangés tout crus sont devenus une.
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La compote d?abricot demeure très familière dans les campagnes abricotières françaises : dans la moyenne vallée du Rhône, dans le Roussillon, en Corse notamment.
En compote (son usage le plus familier) la rhubarbe offre une couleur marron-vert, avec des nuances rosées, une texture molle avec quelques morceaux plus fermes, une saveur sucrée-acide.
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
Tous ces fruits d'automne m'inspirent et ce soir, je vous propose une délicieuse compote sans sucre, qui réunit coings, pommes, poires et ba.
La fin de l'été et l'automne nous régale de fruits vraiment délicieux : figues, raisins, pommes, poires (et des scoubidous…), etc.
Voici une recette de salade de fruits d'automne au thé et amandes.
Après la profusion des mirabelles voilà que notre arbre croule sous les Quetsches !!! Nous en avons déjà cueilli plusieurs kilogrammes !!! Avec tous ces fruits il faut trouver des recettes, j'ai déjà réalisé deux tartes.
Une de mes petites filles est une grande fan de la couleur rose.
Voilà un velouté de potiron-vanille, idéal en automne-hiver.
Gourmandise salée du jour : cette focaccia hyper moelleuse et bien parfumée, que l'on peut agrémentée de tout ce que l'on a sous la main.
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Ingrédients 4 pommes 3 poires 1 coing 200 gr de prunes (quetsches, reines-claudes ou mirabelles) 1 grappe de raisin ou des raisins de Corinthe le jus d'un citron 150 gr de sucre 1 bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre Préchauffer le four à 200°.
Dans un wok mettre 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux, 2 belles poignées de framboises , 5 branches de rhubarbe et un verre d’eau.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
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