Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
INGRÉDIENTS : Pour 15 tartelettes version adulte : .
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Une belle recette de saison de tarte salée sans gluten aux tomates cerises avec sa réduction caramélisée de vinaigre balsamique.
Une nouveauté pour moi à la fois dans la réalisation de la recette mais aussi dans la dégustation.
Sur "Coconut & berries", j'ai trouvé cette amuse-bouche que j'ai servie pour la fête des pères
Voici une autre sorte de tartelettes délicieuses, rapides à réaliser qui sentent bon le soleil et l'été! Je les ai réalisées dans mon empreinte mini-tartelettes à l'aide du découpoir 5 cm.
En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.
Tartelettes Tatin aux tomates cerise C’est l’été, les tomates cerise sont mûres, on va pouvoir se régaler avec cette magnifique entrée de tartelettes, en version salée de la célèbre tarte des demoiselles Tatin.
Pour 12 mini tartes 70g de polenta 280 ml d'eau 1/2 cube de bouillon 100g de lardons 1 courgette 40g de fromage rapé 1-.
Entrée ou plat végétarien pour un diner léger, à vous de choisir.
Beaucoup de succès pour ces tartelettes, tant par la forme que par le goût! A consommer sans modération ou presque! Je les ai réalisées avec mon empreinte mini-tartelettes et le découpoir 5 cm.
Voici le deuxième chapitre de notre mini-roman sur les recettes d’été de la Petite Pomme ! :) À présent c’est au tour de la recette des tartelettes tomates cerise – Rocamadour ! …
Pour 15 tartelettes : 1/2 barquette de tomates cerise 1/2 pot de dés de féta marinée thym séché 1 pâte brisée 1 oeuf 3 cs de crème fraîche épaisse 1 cc de moutarde forte 1 filet de lait sel, poivre Préchauffer le four à 180 °C.
L’idée de cette recette m’est venue à la lecture du livre « Des céréales qui changent ! ».
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