Risotto au poulet et au chou tah tsai (Tatsoi)

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Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de risotto au poulet pour accompagner du chou Tatsoi.

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Je voulais l'appeler Risotto d'Automne mais Miss Doudou est à fond cette semaine, car aujourd'hui c'est Halloween ! Donc le Risotto s'appellera Risotto d'HALLOWEEEEEEN Ingrédients : 1 petite courge butternut 1 oignon blanc 300gr de riz arborio 100ml.

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Ce risotto au chou-fleur est une version allégée de risotto créée par Michel Guérard et publiée dans son livre "Minceur essentielle".

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Quand le temps devient un peu maussade, j'aime bien repartir vers des recettes qui me font penser au soleil et à l'été.

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