5 bienfaits de l’huile de bourrache décryptés par la science
L'huile de bourrache possèderait de nombreux bienfaits.
Darwin Nutrition
Voir toutes les recettes du blog
La Bourrache : Une Étoile du Printemps en Cuisine
L’arrivée printanière de la bourrache ☀️! Chaque printemps, la nature nous offre des cadeaux inestimables, et parmi eux, la bourrache se distingue par sa beauté et sa versatilité en cuisine.
Salade de riz aux fleurs de bourrache
Une salade de riz aux fleurs de bourrache qui apporte de la couleur et un goût particulier.
➤ Comment cuisiner la bourrache ?
Lorsqu’on parle de plantes aromatiques, la bourrache fait partie des incontournables.
Carpaccio, fruits de la passion, citron caviar et fleurs de bourrache - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌸Vous n’avez pas de chance, vous reprenez l’boulot, Et voilà qu’il fait beau… Avouez, c'est ballot ! Alors pas de remord, inutile d’en faire trop, Rentrez un peu plus tôt, prolongez les vacances, Pour quelques jours encore.
Velouté de Courge et de Bourrache au Fromage de Chèvre
Une recette de soupe light ou allégée qui a du goût et qui peut tout autant se décliner chaude ou froide ! De retour de vacances, après 3 semaines, si comme moi vous découvrez dans votre jardin une courgette de 3.
Consommé de jambon ibérique à la bourrache
Une recette de Javier Estévez, chef étoilé de La Tasqueria à MadridNiveau de difficulté : facile
![[Cueillette!] 🌸 Fleurs de bourrache. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-cueillette-fleurs-de-bourrache-les-gourmands-disent.jpg)
![[Saveurs, fraîcheur et couleurs!] 🌸 Tomates et fleurs de bourrache. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-saveurs-fraicheur-et-couleurs-tomates-et-fleurs-de-bourrache-les-gourmands-disent.jpg)
![[On veut du frais!] Fenouil aux fleurs de bourrache. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-on-veut-du-frais-fenouil-aux-fleurs-de-bourrache-les-gourmands-disent.jpg)
[On veut du frais!] Fenouil aux fleurs de bourrache. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Fleur de melon, jambon cru et mozzarella
Pour 2 personnes - 1 melon - 4 tranches fines de jambon cru - 2 boules de mozzarella di buffala - feuilles basilic - bourrache - Sel noir Couper le melon en fines tranches.
Salade de Printemps fleur bleue
Une salade de Printemps colorée avec des crudités inhabituelles, de la pomme, des noix et des fleurs de centaurées séchées.
Salade de tomates du jardin
Le jardin est généreux en ce moment, on profite de faire une belle salade de tomates.
Salade Strasbourgeoise
Enfin, ma bourrache a fleuri, hi! J'en ai profité pour mettre la 1ère fleur dans cette salade du livre "140 grillades et barbecue".
Aubergine du soleil
Pour 2 personnes - 1 belle aubergine violette - 8 billes de mozzarella - Pesto - Feuilles de basilic - Jambon cru - Fleurs de bourrache - Quelques pousses de salade Couper l'aubergine et 2.
SOUPE FROIDE AUX FRUITS ET MASCARPONE
Un dessert qui peut encore être dégusté pour cette fin de septembre.
Ravioli à la daube, sucs d’orange
La cuisine niçoise a une identité unique mais pour autant elle est intimement liée au développement culinaire qui s’est fait tout au long de la Lunigiana.
Les avis