Je vous propose aujourd'hui une recette classique en Italie, recette simple, facile et économique : la frittata soit omelette !!! On la garnit avec ce que l'on veut, ce qu'on a envie, ce qu'il y a dans le garde manger ! C'est la saison des courgettes.
Encore une idée tirée d'un de mes magazines de cuisine favoris - Il meglio di Sale & Pepe – Frittata, omelette, crêpes.
En parcourant les dossiers de mon ordinateur qui sont restés inactifs pendant longtemps, je suis tombée sur cette photo prise lors d’un événement auquel j’ai participé l’année der…
Frittata aux tomates cerises jambon et ricotta, un délicieux plat de la cuisine italienne pour votre plat principal.
Frittata de tomates - Omelette cuite au four - Le plat du dimanche soir, qui s’accompagne d’une salade bien vinaigrée et d'un morceau de pain…
1ère cueillette de la saison dans les forêts berrichonnes Quel bonheur de pouvoir enfin retrouver notre campagne berrichonne pour la première fois depuis le mois de janvier ! En cause bien sûr, les restrictions sanitaires dues à la covid.
Lors du séjour de nos amis Savoyards nous leur avons fait découvrir les forêts de mimosas du massif du Tanneron.
A déguster à l'apéritif ou en entrée, cette recette de roulé ricotta roquette chorizo parce que je ne suis pas loin de l'Espagne est simple, rapide et délicieuse .
A déguster à l'apéritif ou en entrée, cette recette de roulé ricotta roquette chorizo selon Dorian est simple, rapide et délicieuse .
C’est sur le blog de Marie que j’avais repéré cette recette.
Deuxième tentative pour la frittata (voir « Frittata aux pommes de terre et épinard ») : encore mieux que la dernière fois, on apprend de ses erreurs.
La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne, elle est souvent apparentée à notre omelette, mais contrairement à l'omelette, la frittata se fait en deux étapes d'abord à la poêle puis nous finissons la cuisson au four, et au lieu d'être.
Aujourd'hui je vous propose une frittata aux légumes que j'ai cuite sous forme de petites bouchées.
Disque jaune criblé de couleurs bigarrées, la frittata lie dans une gourmande épaisseur omeletière* un feu d'artifice de légumes.
Frittata aux épinards et au jambon ww, une savoureuse frittata légère ww à base d'épinards et de jambon facile à réaliser pour un repas léger
*Frittata aux asperges et poivrons* Je voulais appeler cette recette "omelette aux asperges et aux poivrons" mais un ami m'a dit: "non, tu as fait une frittata".
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