Brushettas d'endives jambon Comté au COMBI NINJA

Brushettas d'endives jambon Comté au COMBI NINJA
Recette Brushettas d'endives jambon Comté au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

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Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.

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De délicieuses gougères, avec une garniture gourmande et généreuse, certains pourront trouver que le comté coule un peu trop à la cuisson, perso, je trouve ça sympa d'avoir une sorte de tuile au comté dépassant des gougères.

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On décline les habituelles endives au jambon avec des poireaux et on se régale avec ces poireaux au jambon gratinés au comté de Laurent Mariotte

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4 œufs 150 g de jambon râpé fumé 40 g de comté ou autre fromage râpé paprika fumé sel coriandre Chauffer le four à 240°C.

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Ma collègue est comme moi gourmande et en discutant cuisine elle m'a mis l'eau à la bouche en parlant de ses muffins au jambon/comté qu'elle adorait faire.

Crêpes au Jambon et au Comté

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Ces petits muffins sont parfaits pour un apéro estival! Ils se servent frais, miam!! Délicieux! Je les ai réalisé dans mon empreinte mini-muffins! Pour 20 pièces : 3 œufs 1 sachet de 150 g d'allumettes de jambon 140 g de comté 100 g de farine 100 ml.

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