Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Une salade végétarienne à base de crudités et de protéines végétales: carottes, betteraves rouges, persil, pois chiches et fromage frais.
Ingrédients : 2 petites betteraves rouges 5 petites pommes de terre 3 œufs durs 10 tomates cerises quelques feuilles de salade 2 échalotes persil haché sel, poivre sauce crudités Préparation: mettre les betteraves rouges dans la cuve du cookéo les recouvrir.
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Dans l'assiette d'hier .
J'ai toujours aimé les betteraves et j'en ai presque toujours dans mon réfrigérateur en hiver.
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Cette recette de salade de betteraves rouges est économique et très facile à faire.
Le soleil revient par chez moi et me donne envie de vous proposer cette belle salade toute en couleur à servir en entrée ou pour un diner léger accompagnée de pain grillé.
Sur le marché j'ai craqué pour une belle botte de jeunes betteraves rouges toutes fraîches, toutes rondes.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 endives 2 betteraves rouges (environ 400 g) 4 tranches fines de jambon de Pays cru (jambon de Vendée) 4 œufs La vinaigrette 3 cuillerées à soupe de vinaigre de Xérès 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à.
Cette salade est née de mon envie de mettre une couleur qui tranche dans cette salade de betteraves.
Cette salade de betteraves râpées au raifort - nyers céklasalàta - est un grand classique de la cuisine hongroise.
Cette salade de betteraves râpées au raifort - nyers céklasalàta - est un grand classique de la cuisine hongroise.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 betteraves 3 navets 1 c.
Source : marmiton J'avais des betteraves rouges dans mon frigo et j'ai voulu tester la recette de marmiton "gratin de betteraves rouges".
En ce moment, j'ai beaucoup de courgettes dans mon jardin ainsi que des betteraves rouges ; lorsque j'étais petite, je me souviens que ma maman cuisait toujours les betteraves rouges et que nous les mangions avec une vinaigrette.
C'est une soupe toute douce, les betteraves la rendent légèrement sucrée et d'une couleur peut ordinaire pour un potage.
Au départ, j'avais réalisé une recette de flans de carotte trouvée dans un de mes livres.
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