Pain au sarrasin et cranberries

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Recette de fêtes Voici une variation du pain au sarrasin que je fais souvent et que vous retrouverez dans l'index, mais un peu ada.

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Recette de breadcake au sarrasin, clémentine et cranberries, à la farine de soja et à la farine de sarrasin, sans gluten, sans lait

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Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

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Cake au chocolat et cranberries

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Voilà un moment qu’il n’y a avait pas eu de chocolat par ici! Allez je me rattrape avec ce cake au chocolat et cranberries, gourmand à souhait! C’est un cake bien moelleux constellé de pépites de chocolat et de cranberries, qui a ravi mes petits gourmands.

Cookies chocolat blanc cranberries

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  Je savais bien en voyant ces cookies chocolat blanc cranberries chez Carine que je ne tarderais pas à les tester, d’autant plus que je venais de remettre la main sur un paquet de cranberries séchées.

Salade de betterave, cranberries et sarrasin

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Je n’apprécie pas, mais pas du tout, la betterave cuite mais, par contre, crue oui.

Cookies au sarrasin, cranberries et miel

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Salade de betterave, cranberries et sarrasin

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Et pépites de chocolat quand même :) Des ptits cookies (oui je suis accroc) en repartant de la base des cookies au Kamut, en remplaçant la purée d’amande par du beurre et en mixant les farine…

Petits gâteaux au sarrasin, cranberries et raisins secs pour thé gourmand

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Pour la visite de mes cousines j'ai fait un petit plateau thé gourmand avec 4 petits desserts, qu'elles ont, je pense, bien apprécié.

Cookies au sarrasin, cranberries et miel

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Bundt cake aux cranberries

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Des cranberries bien colorées au rayon fruits et légumes de mon magasin m'ont rappelé que j'avais repéré des recettes les hivers derniers chez Julia du blog Cooking Julia comme ce cake aux cranberries ou ce bundt cake aux cranberries .

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Pain brioche aux cranberries | Une recette de pain brioche qui fonctionne parfaitement au petit déjeuner mais également avec du foie gras :-)

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Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.

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