Irish nettle soup : la soupe irlandaise verte aux orties (en vert et en vers)

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A la sortie de l’hiver, M.

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Aujourd'hui je vous propose une soupe d'orties.

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5 blancs de poulet 1 saladier d’orties du jardin 2 càs d’huile de noisette 3 càs de noisettes en poudre (j’avais plus de noisettes entières) Laver les orties et les effeuiller.

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