Tartiflette aux topinambours

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Éplucher (ou pas) les topinambours et les émincer en fines rondelles.

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Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette

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La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.

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                        INGREDIENTS 1 kg de.

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Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver.

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Comment faire aimé les legumes a nos enfants, les topinambours c'est pas vraiment leur tasse de thé, et pourtant, ils adorent ca si on les agrémente un peu BLINIS DE TOPINAMBOURS 100g de farine 4 oeufs sel poivre piment d'espelette thym 1 belle gousse.

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