Poirat du Berry
Tourte berrichonne de poires subtilement poivrées et marinées dans l'eau de vie, dont raffolait Georges Sand.
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Sanciaux du Berry ou crêpe aux pommes
Découvrez la recette de la Sanciaux du Berry, une crêpe épaisse aux pommes riche en saveur, délicate et gourmande, qui est une spécialité typique du Berry.
Pâté de Pâques du Berry
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Gratin de sucrine du Berry. Une recette de courge épicée au four !
Cette recette de gratin de sucrine du Berry au four est très facile à faire.
Velouté de sucrine du Berry. Une recette de courge excellente !
Cette recette de velouté de sucrine du Berry est très facile à faire.
Purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre
Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.
Poirat du Berry #nosrégionsontdugout
Cette spécialité – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelée Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrées et marinées dans l’eau de vie qu…
Tarte salée du Berry
Après quelques jours dans le Berry, j'ai rapporté du fromage pour réaliser cette tarte.
Le gâteau Berry
“Un repas équilibré, du point de vue d’un petit garçon, c’est une part de gâteau dans chaque main.
Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud
Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavjgnol chaud.
Sucrine du Berry cake aux noisettes et pépites de chocolat
Pas très présente sur les blogs cette semaine pour cause de séjour à la ferme chez Victorien et Rémi en Bretagne! Et pour cette occasion je leur avais préparé un cake à la sucrine du Berry Bio, de leur ferme bien sûr, et on l'a fort apprécié en dessert.
Poêlée de lentillons-riz-sucrine du Berry
Il me restait un morceau de sucrine du Berry, du riz cuit et je venais d'acheter des lentillons de champagne, j'ai donc réuni tout ça pour en faire une délicieuse poêlée! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de lentillons de champagne cuits (environ.
Gâteau aux pommes et sucrine du Berry SANS GLUTEN ( 128 cal/par personne)
Pour 6 personnes: 500 gr de sucrine du Berry ( courge musquée) 10 cl de lait 1/2 écrémé
VELOUTE DE COURGE SUCRINE DU BERRY ROTIE, LENTILLES CORAIL ET CAROTTES AUX EPICES
Voici la soupe réalisée avec la demi-sucrine qui me restait après la recette de rôti de porc, sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à.
SOUPE A LA COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY, A LA CAROTTE, A LA POMME ET AU LAIT DE COCO
Une soupe délicieuse que la courge sucrine du Berry parfume à merveille et sucre agréablement et à laquelle les pommes apportent une petite.
Tarte à la Sucrine du Berry
Bonjour! En automne, mon péché mignon (outre les champignons) ce sont les courges et surtout en version sucrée! Cette année, j’ai dégotté une Sucrine du Berry et je l’ai utilisée pour u…
PUREE DE COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY ET PANAIS AUX EPICES
Il y a quelques jours, j'ai utilisé la moitié d'une courge musquée sucrine du Berry pour faire une soupe.
Sucrine du Berry gratinée au bleu de Gex
L'année dernière j'avais vu passer cette sucrine du Berry sur certains blogs je n'avais pas eu l'occasion d'y gouter faute d'en trouver.
Les truffes du Berry : les truffières de Judré
Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLICARD exploitants agricoles et trufficulteurs.
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