L’entremet fleur de sel de Christophe Felder

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    Comme le mois de mars est le mois des anniversaire chez Cuisine en Folie, après le Baba de chéri ! que je vous ai présenté il y deux jours, c’est mon tour aujourd’hui de s…

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      Un grand merci à Erwan de XXSEL pour avoir renouveler notre partenariat.

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Canapés à la croque en sel au sel rose de l'Himalaya

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J'ai trouvé ce sel très spécial sur un marché, je n'ai pas hésité bien longtemps avant de me le procurer.

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Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…

Fleur de Sel aux Épices

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Un petite recette simple et pleine de saveurs !!!  La fleur de sel est idéale pour agrémenter des légumes, des viandes, des poissons.

Fleur de sel

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La fleur de sel est toujours blanche FAUX La fleur de selqui vient juste d'être récoltée a souvent une couleur un peu rosée, due àla présence d'une algue microscopique spécifique dans les marais salants (la même que mange les flamants roses).

Caramels mous au chocolat et fleur de sel

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Le sel est un exhausteur de goût et en pâtisserie et confiserie, il sert à atténuer le côté sucré des friandises .

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

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Si vous cherchez une petite recette facile, rapide et gourmande, celle-ci est pour vous! J’ai craqué au marché pour des jolies petites pommes de terre nouvelles.

Brownies chocolat noir et noisettes caramélisées à la fleur de sel

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Un dessert gourmand pour terminer la semaine, bonne fin de semaine à tous.

Beurre Maison à la Fleur de Sel

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Beurre Maison à la Fleur de Sel (pour environ 250 gr) Ingrédients: 0.

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Les délicieux cookies au caramel et fleur de sel, avec des éclats de bonbons au caramel et de la fleur de sel de Guérande.

Caramels à la fleur de sel

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Caramels à la fleur de sel Recette d’un magazine Zeste de Juin-juillet –août 2011 N°2 Ingrédients : pour 55 caramels 7 cl d’eau 200 g de sucre en poudre 120 g de sirop de glucose 50 g de crème fleurette 70 g de beurre doux 5 g de fleur de sel Préparation.

Macarons Caramel Fleur de sel

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Macarons caramel fleur de sel, ganache montée caramel fleur de sel, c?ur coulant caramel au beurre salé.

Entremets fleur de sel de Christophe Felder

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Entremets fleur de sel de Christophe Felder Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer cet Entremets fleur de sel de Christophe Felder j’ai étalé les préparations sur deux jours et c’était finalement très bien.

Sole grillée au beurre salé et fleur de sel aux algues

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Recette toute simple, mais toujours aussi bon….

Coulant caramel à la fleur de sel

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Le Coulant Caramel à la fleur de sel de l'île de Ré.

Crevettes au Romarin Fleur de Sel & Huile de Sésame

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Crevettes au Romarin Fleur de Sel & Huile de Sésame (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes crues 1 bouquet de romarin 1 càs de graines de sésame 2 càs d'huile de sésame Poivre Fleur de sel Préparation: Commencer par chauffer votre plancha.

Crevettes Grillées Fleur De Sel De Guérande Ciboulette

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Crevettes Grillées Fleur De Sel De Guérande Ciboulette (pour 2 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes crues Quelques brins de ciboulette 1/2 citron Fleur de sel de Guérande 1 pointe de piment en poudre Huile d'olive Préparation : Commencer par.

Caramel fleur de sel

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400 g de sucre 250 g de beurre (choisir un bon beurre salé, aux cristaux de sel de Guérande) 50 cl de crème fraîche 1 pincée de fleur de sel Mettre le sucre dans une casserole à feu vif pour faire un caramel faire tiédir la crème fraîche en ajoutant.

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

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Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé Nous avons adoré ces sablés ! La pointe de fleur de sel est parfaite pour mettre en valeur le chocolat.

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