Tarte à la carotte violette *

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Une tarte vraiment délicieuse : moelleuse, sucrée,.

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Meringues à la violette

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Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 175g de sucre 15g de sucre à la violette Préparation : Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4 Monter les blancs en neige Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs.

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Meringues à la violette Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre parfumé à la violette 4 blancs d’œufs (130 g environ) 1 pincée de sel Un peu de sucre à la violette pour la cuisson Préparation : Préparez les blancs d’œufs et les laisser à.

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Mousse glacée au confit de fleurs de violette

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Ingrédients : pour 2 personnes 50 g de confit de fleurs de violette (*confit de fleurs de violette « Jardin d’Elen ») 10 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 2 cuillerées à soupe de liqueur de violette Décoration : violettes au sucre ou bonbons.

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La maison de la violette Toulouse Passionnée par la Violette, Hélène Vié crée le Jardin d’Elen en 1993.

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Il l'a osé, je ne pouvais que lui faire confiance et le suivre dans ce mariage du fruit et de la fleur.

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